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Agridulce de Miel y Naranja Gardeny

Los apellidos Badia y Alemany son sinónimos de vinagre y miel desde hace más de cien años. En la actualidad, las dos familias continuamos con la tradición de 5 generaciones dedicadas a la elaboración artesanal de productos de alta calidad. La experiencia y el saber hacer nos han permitido elaborar conjuntamente este nuevo y sorprendente agridulce.

Consejos:

Endivias, naranja y nueces.
Carpaccio de calabacín, parmesano y piñones.

Tartar de salmón con aguacate y almendras laminadas.
Merluza a la plancha con ajos y guindilla.

Pollo con naranja y sésamo.
Brochetas de solomillo y verduritas.

Manzanas salteadas.
Fresas y piña maceradas.

Especialmente recomendado: ensaladas de queso y frutos secos.

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