Exquisito vinagre de color rojo púrpura, elaborado con vino Merlot de gran intensidad aromática. De paladar muy goloso y elegante que recuerdan a las moras, las frambuesas y las violetas. Enriquecido con notas tostadas adquiridas durante los 12 meses de envejecimiento en barricas de roble francés.

Consejos:

Las sensaciones a frutas rojas nos permiten elaborar vinagretas para ensaladas con fresas, grosellas o frambuesas.

Ingrediente delicioso para salsas agridulces que acompañaran platos de cocina oriental o de aves como el magret de pato.
Especialmente recomendado: con anchoas